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今週の献立

1/7(月)
朝食 七草粥  北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮 玉子焼き 納豆
味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯
紅葉豚の土佐煮
松葉蟹のコールスロー 茄子の彩りみぞれ煮
赤出汁 香の物
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯
サーロイン炭火焼き 奴葱ソース
アスパラとカマンベールのフライ 地蛸とトマトのサラダ
カブのスープ 香の物
1/8(火)
朝食 手作りパン
ソーセージとスクランブルエッグ
マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト
昼食 ご飯
よだれ鶏
豆苗ともやしのナムル フカヒレ玉子豆腐
若布スープ 香の物
おやつ パンプキンプリン
ハーブティー
夕食 ご飯
寒鰤照焼き
湯葉餃子 赤貝とグレープフルーツの酢物
味噌汁 香の物
1/9(水)
朝食 雑穀米
喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん
なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯
紅葉豚の生姜焼き
黒胡麻絹豆腐 粉ふき芋
味噌汁 香の物
おやつ お芋のタルト
ハーブティー
夕食 ご飯
海の幸 クリーム煮
ブロッコリーサラダ 蓮根のナゲット
赤出汁 香の物
1/10(木)
朝食 手作りパン
目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ
パイナップル ヨーグルト
昼食 ご飯
海老チリ
肉じゃが 春雨サラダ
味噌汁 香の物
おやつ フルーツグラタン
ハーブティー
夕食 ご飯
広島牛ヒレステーキ
ズッキーニ挟み揚げ 笹身のクミン風味
吸物 香の物
1/11(金) 鏡開き
朝食 ご飯

甘鯛の一夜干し 大根おろし
根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮
味噌汁 バナナ 香の物

昼食 ご飯
鶏胸コンフィ キャベツソース
蕎麦のみコンソメ風味 エスカベッシュ
浅利とポロ葱のスープ 香の物
おやつ ぜんざい 塩昆布
煎茶
夕食 ご飯
紅葉豚24h低温調理
焼ビーフン 北寄貝の柚子マリネ
コンソメスープ 香の物
1/12(土)
朝食 ご飯
薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子
味噌汁 葡萄 香の物
昼食 五目御飯
天然鯛の酒蒸し
炊合せ 水雲とろろ
吸物 香の物
おやつ 林檎のチーズケーキ
ハーブティー
夕食 ご飯
煮込ハンバーグ
松葉蟹のココット焼き
彩りサラダ
玉子スープ
香の物
1/13(日)
朝食 ピザトースト
フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁
昼食 穴子の天丼
茶碗蒸し 千枚かぶら 吸物 香の物
おやつ シュークリーム
ハーブティー
夕食 ご飯
鰆のパン粉焼き
海月棒棒鶏 アボガドと海老のサラダ
ベジタブルスープ 香の物

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