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2015年1月~12月

  朝食 昼食  おやつ 夕食
12/28(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
日向鶏とキャベツのすき焼き
砂ずりと韮の玉子とじ
トマト水雲射込み
吸物
香の物
カステーラ
煎茶
ご飯
ローストビーフ
ペンネアラビアータ
根菜グリルのマリネ
味噌スープ
香の物
12/29(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鰈の煮付け
小松菜と生揚げの時雨
茄子とパプリカのピリ辛
吸物
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の生姜焼き
かぶらポトフ
オクラ羹 海老そぼろ
味噌汁
香の物
12/30(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   オレンジ
香の物
ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
じゃこ胡瓜
切干し大根含め煮
浅利潮汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
鶏めし
おでん
菊菜の利休和ゑ
胡麻豆腐の天麩羅
赤出汁
香の物
12/31(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
ベジタブルスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
広島牛ステーキ XО醤ソース
自家製ベーコンの粉吹芋
マカロニサラダ
若布スープ
香の物
黒胡麻プリン
ハーブティー
年越し蕎麦
散らし寿司
茶碗蒸し
五目野菜白和ゑ
ガリ
12/14(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
地鶏グリル 彩り野菜添え
聖護院と自家製ベーコン
スナップエンドウ胡麻ネーズ
吸物
香の物
抹茶ラスク
焙じ茶
ご飯
ローストビーフ(山葵ソース)
肉じゃが
海月カクテル
浅利のクラムチャウダー
香の物
12/15(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
仔羊の香草パン粉焼き
帆立とエリンギのクリーム煮
彩りサラダ
味噌汁
香の物
メイプルカステラ
ハーブティー
ご飯
鰤大根 柚子風味
茶碗蒸し
鶏笹身と湯葉の山かけ
粕汁
香の物
12/16(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  柿
香の物
ご飯
海老の五目春巻き
空芯菜の豚バラ炒め
地蛸とトマトの水雲酢
若布スープ
香の物
杏仁豆腐
ハーブティー
ご飯
若鶏ブルゴーニュ風
トリュフのカルボナーラ
シーザーサラダ
ベジタブルスープ
香の物
12/17(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
ベーコンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
ご飯
利休鰆 ビーツソース
かぶら蒸し
玉子豆腐 叩きオクラ
味噌汁
香の物
タルト・オ・ショコラ
ハーブティー
こ飯
和風ヒレステーキ
百合根の葛豆腐 梅肉ソース
下仁田葱のトロトロ煮込み
蜆の味噌汁
香の物
12/18(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
紅葉豚の丼ぶり
小松菜のエビ和ゑ
じゃこ胡瓜
吸物
香の物
きな粉パウンドケーキ
煎茶
ご飯
鴨しゃぶ 葱味噌タレ
松葉蟹のココット焼き
自家製 厚揚げ
吸物
香の物
12/19(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
鱈と蛤の酒蒸し
海老芋饅頭
法蓮草胡麻和ゑ
赤出汁
香の物
パンナコッタ
ハーブティー
ご飯
雛鶏スパイス揚げ
トマトバジルのスライス
マカロニサラダ
鶏ガラスープ
香の物
12/20(日) 自家製キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
牛スジカレー
温泉玉子
ハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
黒胡麻プリン
ハーブティー
ご飯
白身魚と長芋の唐揚げ
(チリソース)
春菊真丈 甘酢あん
生ハム大根
玉子スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
12/7(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
和風 ローストビーフ
自家製ベーコンの粉ふき芋
法蓮草胡麻浸し
浅利の味噌汁
香の物
白玉金時
煎茶
ご飯
地鶏のキャベツ焼き
帆立の豆乳蒸し 鼈甲あん
ちりめん胡瓜
吸物
香の物
12/8(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
豚肩 赤ワイン煮込み
茄子の彩りオランダ
オクラの梅おかか
味噌汁
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
鰤のポテト包み焼き
胡麻豆腐の天麩羅
蟹、長芋、胡瓜の博多押し
赤出汁
香の物
12/9(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   オレンジ
香の物
ご飯
海老マヨ
烏賊とセロリの炒めもの
棒々鶏
玉子スープ
香の物
柿タルト
ハーブティー
ご飯
小雛のスパイス揚げ
冷製 ジェノバリガトー二
海藻サラダ
コンソメスープ
香の物
12/10(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
ベジタブルスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
鰈の煮付け
小松菜と揚げの時雨炒め
三色とろろ
赤出汁
香の物
黒胡麻プリン
ハーブティー
ご飯
広島牛サーロインステーキ
ラタトゥイユ
カリフラワーのババロア
鶏とポロ葱のスープ
香の物
12/11(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
真鴨の葱味噌焼き
かぶら蒸し
百合根豆腐 叩きオクラ
吸物
香の物
いろいろ豆の包み揚げ
煎茶
ご飯
骨付き紅葉豚の蒸し煮
茸いろいろ柚子浸し
ミディトマト柑橘ジュレ
蜆の潮汁
香の物
12/12(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ キウイフルーツ
味噌汁
香の物
ご飯
金目鯛の炙り
一口 おでん
酢の物盛り合わせ
吸物
香の物
シフォンケーキ
(アールグレイ)
ハーブティー
ご飯
鶏胸のスモークサンド
洋風 冷奴
根菜マリネ
ベジタブルスープ
香の物
  12/13(日) ピザトースト
フルーツ盛合せ
ポテトサラダ
彩り野菜のサラダ
味噌汁
タコライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ビスキーショコラ
ハーブティー
ご飯
白身魚みそれ餡掛け
ブロッコリーと蟹の黄味酢
肉じゃが金平
味噌スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/30(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
鶏胸肉アボガドのソテー
(ジンジャーソース)
高野豆腐そぼろ煮
春菊胡麻浸し
鶏がらスープ
香の物
温製 白玉金時
焙じ茶
ご飯
和風 ローストビーフ
海月の彩りカクテル
蕪と蓮のプチプチ
蜆の味噌汁
香の物
12/1(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
豚ヒレロール シナモン風味
麻婆豆腐
春雨サラダ
玉子スープ
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
鰆のクルクルポテト
蟹と百合根の茶碗蒸し
水雲とろろ
赤出汁
香の物
12/2(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  柿
香の物
ご飯
海老の春巻き
(ココナッツソース)
干し烏賊もみじ
焼きビーフン
若布スープ
香の物
フルーツスティック
ハーブティー
ご飯
鶏つくねバーグ
かぶら蒸し
芹の胡麻和ゑ
味噌汁
香の物
12/3(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
ベーコンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
ご飯
真鱈のベーコン蒸し
(きのこソース)
風呂吹き大根
じゃこ胡瓜
味噌汁
香の物
カラメルケーキ
ハーブティー
こ飯
広島牛ステーキの吹寄せ盛り
蓮根ふわふわ蒸し
冷製 玉子豆腐 オクラ
浅利の潮汁
香の物
12/4(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
とろとろ焼豚
ピリ辛 海月
ピータン豆腐
中華スープ
吸物
香の物
抹茶ティラミス
煎茶
ご飯
真鴨のしゃぶしゃぶ
松葉蟹のココット焼き
みさきキャベツの浅漬け
味噌汁
香の物
12/5(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
鯖味噌煮
里芋の揚げ出し
五目野菜の白和ゑ
吸物
香の物
南瓜パンケーキ
ハーブティー
ご飯
油淋鶏
自家製 黒胡麻絹豆腐
チャプチェ
野菜スープ
香の物
12/6(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
コンソメスープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
パエリア
温泉玉子
ハリハリサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
白桃のタルト
ハーブティー
ご飯
鮭のちゃんちゃん焼き
鶏笹身と湯葉の山かけ
地蛸と春菊の柚子サラダ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/23(月)
勤労感謝の日
ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
紅葉豚のチリンドロン
魚介類春巻き
カブのプチプチ
冬瓜のポタージュ
香の物
胡麻団子
焙じ茶
ご飯
しゃぶしゃぶ風ローストビーフ
海月のカクテル
チャプチェ
若布スープ
香の物
11/24(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
地鶏とキャベツ蒸し焼き
烏賊とセロリのマリネ
マカロニサラダ
味噌汁
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
こんがり魳ソテー
(浅利ソース)
茶碗蒸し
春菊胡麻浸し
吸物
香の物
11/25(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  柿
香の物
ご飯
紅葉豚の土佐煮
法蓮草の湯葉和ゑ
穴子新挽粉揚げ
吸物
香の物
林檎のタルト
ハーブティー
ご飯
若鶏ブルゴーニュ風ワイン煮
青唐ジャコ炒め
カプレーゼのゼリー
ポルチーニスープ
香の物
11/26(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
ベーコンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
ご飯
真鯛と蟹の昆布蒸し
切干大根旨煮
水雲とろろ
味噌汁
香の物
蜜柑のミルフィーユ
ハーブティー
こ飯
広島牛ロースのポワレ
(チャイニーズ風XO醤ソース)
生ハムのカナッペ
ミディトマトスライス
玉子スープ
香の物
11/27(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
海老フライ
黒胡麻絹豆腐
オクラの梅おかか
吸物
香の物
鶯豆の包み揚げ
煎茶
ご飯
真鴨の燻製とグリル野菜
松葉蟹のココット焼き
アボガドの彩り寄せ
味噌汁
香の物
11/28(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
鰆の香草パン粉焼き
カリカリ豚サラダ
キャロットラペ
浅利のポロ葱スープ
香の物
シフォンケーキ
(アールグレイ)
ハーブティー
ご飯
ロール白菜
カリフラワーのババロア
牛蒡サラダ
野菜スープ
香の物
11/29(日) 自家製キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
きのこドリア
温泉玉子
ハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
なめらかプリン
ハーブティー
ご飯
真鱈の茸餡掛け
花ッコリーの胡麻和ゑ
肉味噌豆腐
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/16(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
紅葉豚の生姜焼き
豆乳蒸し
春雨サラダ
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
和風 ローストビーフ
赤ジャガ粉ふき
法蓮草お浸し
浅利の味噌汁
香の物
11/17(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏の摘入れ
茄子田楽
三色とろろ
味噌汁
香の物
ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
魳のフレーク揚げ
里芋そぼろ煮込み
蟹と胡瓜の博多押し
吸物
香の物
11/18(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   柿
香の物
ご飯
黒酢の酢豚
烏賊とセロリの炒めもの
海月の棒々鶏風
玉子スープ
香の物
NYチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
小雛のクリカッセ
冷製 ジェノバリガトー二
海藻サラダ
コンソメスープ
香の物
11/19(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
太刀魚ポテ巻き 茶漬け餡
小松菜と揚げの時雨炒め
水雲酢
赤出汁
香の物
いろいろ豆の包み揚げ
ハーブティー
ご飯
広島牛サーロインステーキ
ラタトゥイユ
いろいろ野菜のテリーヌ
冬瓜スープ
香の物
11/20(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
秋野菜の柚子浸し
ジャコ胡
浅利牛潮汁
香の物
花いんげん茶巾
煎茶
ご飯
真鴨の葱味噌焼き
かぶら蒸し
蟹玉豆腐 叩きオクラ
吸物
香の物
11/21(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ キウイフルーツ
味噌汁
香の物
ご飯
鰆けんちん焼き
一口 おでん
酢の物盛り合わせ
吸物
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚クレピーヌ巻き
洋風 冷奴
根菜マリネ
ベジタブルスープ
香の物
  11/22(日) ピザトースト
フルーツ盛合せ
ポテトサラダ
彩り野菜のサラダ
味噌汁
牛すじカレー
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
抹茶プリン
ハーブティー
ご飯
秋鮭のビーツソース
チーズ豆腐
地蛸トマト和ゑ
味噌スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/9(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
紅葉豚の春巻き トマトソース
自家製ベーコンのカルボナーラ
海藻のアーリーサラダ
コンソメスープ
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
広島牛ローストビーフ
肉じゃが
野菜たっぷり温豆腐
味噌汁
香の物
11/10(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
地鶏の香草焼き 生姜ドレ
厚揚げ磯辺煮
ちりめん胡瓜
味噌汁
香の物
ロールケーキ
ハーブティー
栗ごはん
鮭の幽庵 秋の便り
和風 蓮根サラダ
蕪甘藍のマリネ
粕汁
香の物
11/11(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   柿
香の物
ご飯
紅葉豚クレピーヌ巻き
洋風 冷奴
根菜マリネ
ベジタブルスープ
香の物
黒胡麻プリン
ハーブティー
ご飯
海老と浅利の白ワイン蒸し
チーズ豆腐
地蛸トマト和ゑ
味噌スープ
香の物
11/12(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
ご飯
鰈の煮付け
秋野菜お浸し
長芋もずく掛け
味噌汁
香の物
桃のタルト
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレとグリル野菜
バーニャフレイダ
ラタトゥイユ
浅利のクリームスープ
香の物
11/13(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
散らし寿司
茶碗蒸し
法蓮草胡麻味噌和ゑ
蜆潮汁
香の物
紫芋のお汁粉 ご飯
鶏胸 肝パン粉焼き
冬瓜の海老煮込み
具沢山すじポン
ポタージュスープ
香の物
11/14(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
ご飯
天然鯛の鍋仕立て
帆立と三つ葉かき揚げ
紅白柚子なます
赤出汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
蓮根ハンバーグ
干し烏賊と大根のマリネ
海藻コールスロー
ベジタブルスープ
香の物
  11/15(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
コンソメスープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
ご飯
国産牛すね肉のビール煮
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
秋鰆の赤じゃが包み焼き
ひとくち南瓜コロッケ
ピクルス
蕪のスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/2(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
紅葉豚の角煮
温豆腐
蟹の蕪なます
吸物
香の物
白玉ぜんざい
焙じ茶
ご飯
広島牛ロースのポワレ
(チャイニーズ風XO醤ソース)
海月のカクテル
チャプチェ
若布スープ
香の物
11/3(火)
文化の日
パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
雛鶏の香草ロースト
洋風 松きのこ蓮蒸し
マカロニサラダ
鶏がらスープ
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
栗ごはん
太刀魚けんちん蒸し
茶碗蒸し
地蛸のたたき
赤出汁
香の物
11/4(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  柿
香の物
紅葉豚のヒレ シナモン風味
帆立貝のプロバンス
赤じゃが粉ふき
蜆とポロ葱のスープ
香の物
チョコババロア
ハーブティー
ご飯
海老チリ
菱蟹豆腐
生春巻き
冬瓜スープ
香の物
11/5(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
ベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
炙り魳のオリーブソース
鶏レバーのパテ バケット添え
コールスロー
ベジタブルスープ
香の物
バナナパイ
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレ 秋の吹寄せ盛り
炊合せ
水雲とろろ
蕪甘藍すり流し
香の物
11/6(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
地鶏のすき焼き
小蕪の柚子味噌かけ
オクラの梅おかか
味噌汁
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
真鴨と秋野菜の焼葱ソース
蓮根饅頭 辛子ドレッシング
五目おから
浅利潮汁
香の物
11/7(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
鰆の甜麺醤ソース
砂肝の搾菜炒め
赤じゃがコロッケ
酸辣湯
香の物
チーズスフレ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚ロースのソテー
(唐辛子ソース)
じゃこ豆腐
海老の広島レモンジュレ
味噌汁
香の物
11/8(日) 自家製キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
きのこドリア
温泉玉子
ハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
天然鯛の酒蒸し 柚子胡椒風味
小芋の煮っ転がし
地蛸と胡瓜の酢物
赤出汁
香の物
10/26(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
有頭海老ガダイフ巻き
(アメリケーヌソース)
薬味たっぷり冷奴
洋風 ミートポテト
コンソメスープ
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
ローストビーフ(広島牛とうがらし)
茶碗蒸し
音戸ちりめん胡瓜
味噌汁
香の物
10/27(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏の和風ローフ
秋野菜の胡麻浸し
もずくとろろ
味噌汁
香の物
NYチーズケーキ
ハーブティー
栗ごはん
真鯛と秋野菜の昆布蒸し
秋茄子 田楽
トマト広島レモン煮
潮汁
香の物
10/28(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
紅葉豚のスモーク
ブールコンポーゼ
南瓜ホワイトソース掛け
蟹とキャベツのナムル
ベジタブルスープ
香の物
杏仁豆腐
ハーブティー
ご飯
手羽先と蕪の柔らか煮
和風 パスタ
蓮根挟み揚げ
赤出汁
香の物
10/29(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
ご飯
秋刀魚ファルス射込み変り揚げ
小松菜と揚げの時雨炒め
オクラの梅おかか
吸物
香の物
バナナカスタードパイ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ肉 トリュフソース
秋鮭のエスカベッシュ
レンズ豆のテリーヌ
野菜たっぷり 特製ポタージュ
香の物
10/30(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  柿
香の物
ご飯
紅葉豚しゃぶしゃぶ 生姜風味
赤ジャガ自家製ベーコン
海藻と貝割れプチプチ
コンソメスープ
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
鰈の煮付け
松きのこ蓮蒸し 銀餡
蟹 黄菊 胡瓜の博多押し
浅利の赤出汁
香の物
10/31(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
秋鰆西京焼き
法蓮草の利休浸し
地蛸彩りレモンジュレ
蜆潮汁
香の物
お楽しみ
ハロウィンスィーツ
2015
ご飯
フランス産 真鴨ロースト
地穴子 新挽粉揚げ
茄子とパプリカの霙
味噌汁
香の物
  11/1(日) ピザトースト
フルーツ盛合せ
ポテトサラダ
彩り野菜のサラダ
味噌汁
タコライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
グレープフルーツプリン
ハーブティー
ご飯
サーモンクリーム煮込み
海月のカクテル
烏賊と根菜のマリネ
冬瓜とベーコンのスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
10/19(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
紅葉豚の炙り トマトソース
自家製ベーコンのカルボナーラ
海藻のアーリーサラダ
コンソメスープ
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
広島牛ロース和風ステーキ
野菜たっぷり温豆腐
肉じゃが
吸物
香の物
10/20(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
地鶏の香草ソテー
秋野菜お浸し
もずくとろろ
味噌汁
香の物
メイプルカステラ
ハーブティー
ご飯
鮭の利休焼き ビーツソース
松きのこ蓮根蒸し
蟹味噌豆腐 たたきオクラ
粕汁
香の物
10/21(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   柿
香の物
ご飯
海の幸いろいろ サフランの香り
茄子のホワイトソース掛け
根菜マリネ
ベジタブルスープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
紅葉豚のヒレカツ おろしポン酢
特製 ポテトサラダ
長芋素麺 いくら
赤出汁
香の物
10/22(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
散らし寿司
茶碗蒸し
法蓮草胡麻味噌和ゑ
そば粉のクレープ
蜆の赤出汁
香の物
抹茶ブリュレ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ サイコロステーキ
蒸し野菜
ラタトゥイユ
浅利のクリームスープ
香の物
10/23(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
油淋鶏
海月のカクテル
春雨サラダ
若布スープ
香の物
白玉ぜんざい
煎茶
ご飯
秋刀魚の肝醤油焼き
冬瓜の海老煮込み
三色とろろ
吸物
香の物
10/24(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
ご飯
鱸のオリーブアンチョビソース
鶏レバームース
地蛸のカルパッチョ
ベジタブルスープ
香の物
ガトーショコラ
ハーブティー
ご飯
うす切り鴨と秋野菜のサラダ
ミディトマトのパスタ
茄子とパプリカみぞれ煮
味噌汁
香の物
  9/25(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
コンソメスープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
鯵の南蛮ソース
帆立とキャベツの蒸し煮
酢の物盛合わせ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
10/12(月)
体育の日
ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
地鶏香草焼き 唐辛子ソース
蕪の生ハム巻き バジル風味
ジャーマンポテト
キャベツと帆立のスープ
香の物
白玉ぜんざい
塩昆布
ご飯
広島牛サーロインステーキ
春雨サラダ
秋茄子 洋風田楽
浅利とポロ葱のスープ
香の物
10/13(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
太刀魚南部揚げ
松きのこ蓮蒸し
三色とろろ
味噌汁
香の物
チーズスフレケーキ
ハーブティー
ご飯
仔羊グリル ポルチーニの香り
自家製ベーコンと赤じゃが
エスカベッシュ
冬瓜スープ
香の物
10/14(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  柿
香の物
和風 ハンバーグ
秋刀魚 卯の花のせ
海月 吸酢ジュレ
蜆の潮汁
香の物
スリーズ
ハーブティー
ご飯
鶏胸クレピーヌ包み
地蛸のバジルトマト
カリフラワーのグラタン
コンソメスープ
香の物
10/15(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鰆の燻製 アンチョビソース
小松菜の時雨煮
黒胡麻絹豆腐
味噌汁
香の物
栗ロールケーキ
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレのステーキ
五目おから
鶏レバーのパテ
特製 野菜のポタージュ
香の物
10/16(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
天丼
茶碗蒸し
法蓮草お浸し
吸物
香の物
わらび餅
煎茶
ご飯
紅葉豚の角煮
ポテ饅頭 辛子ソース
五目野菜のジャコサラダ
味噌汁
香の物
10/17(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
カラス鰈の煮付け
胡麻豆腐の揚げ出し
酢の物盛り合わせ
赤出汁
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
鶏もも スパイス焼き
カルボナーラ
根菜プチプチ
ベジタブルスープ
香の物
10/18(日) 自家製キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
国産牛すね肉のビール煮込み
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
プリン
ハーブティー
ご飯
天然鯛の中華餡かけ
鶏笹身とモヤシのナムル
豚の白菜巻き
玉子スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
10/5(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
日向鶏南蛮
豆乳蒸し
春雨サラダ
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
広島牛サーロインステーキ
赤ジャガ粉ふき
法蓮草お浸し
浅利の味噌汁
香の物
10/6(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
天然鯛丹波蒸し
秋茄子オランダ煮
蟹と胡瓜の博多押し
赤出汁
香の物
スイートポテト
ハーブティー
ご飯
仔羊ブールコンポーゼ
キャベツと帆立の時雨
冬瓜鶏そぼろ
蜆とポロネギのスープ
香の物
10/7(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   柿
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
烏賊とセロリのマリネ
フレッシュトマトのカプレーゼ
ポルチーニスープ
香の物
杏仁豆腐
ハーブティー
ご飯
小雛のクリカッセ
冷製 ジェノバリガトー二
海藻じゃこサラダ
コンソメスープ
香の物
10/8(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
太刀魚ポテ巻き 茶漬け餡
小松菜と揚げの時雨炒め
オクラと水雲とろろ
赤出汁
香の物
ニューヨーク
チーズケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレステーキ
ラタトゥイユ
いろいろ野菜のテリーヌ
蕪のスープ
香の物
10/9(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
秋野菜の柚子浸し
ジャコ胡
吸物
香の物
酒粕饅頭
煎茶
ご飯
真鴨の治部煮
かぶら蒸し
蟹玉豆腐 叩きオクラ
味噌汁
香の物
10/10(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ キウイフルーツ
味噌汁
香の物
ご飯
秋鮭と茸の包み焼き
一口 おでん
根菜プチプチ
吸物
香の物
ガトーショコラ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚のヘルシー酢豚
スパイシー生春巻き
海月の棒々鶏
玉子スープ
香の物
  10/11(日) ピザトースト
フルーツ盛合せ
ポテトサラダ
彩り野菜のサラダ
味噌汁
シーフードカレー
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
抹茶ブリュレ
ハーブティー
ご飯
鰆の西京焼き
茶碗蒸し
酢の物盛り合わせ
赤出汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
9/28(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
油淋鶏
豆腐サラダ
海月カクテル
玉子スープ
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
ローストビーフ
洋風 肉じゃが
蟹とキャベツの浅漬け
蜆の磯辺スープ
香の物
9/29(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
栗ごはん
太刀魚けんちん蒸し
冬瓜そぼろ
じゃこ胡
赤出汁
香の物
スイートポテト
ハーブティー
ご飯
葱たっぷり広島牛のスジ煮込み
銀杏の豆乳蒸し
秋野菜みぞれ和ゑ
吸物
香の物
9/30(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   西瓜
香の物
ご飯
紅葉豚ヒレ ブールコンポーゼ
ミディトマトのレモンジュレ
カリカリ海老サラダ
ベジタブルスープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
鶏つくねバーグ
焼き茄子煮浸し
地蛸と茗荷の酢味噌和ゑ
味噌汁
香の物
10/1(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
鮭の黒胡麻 ビーツソース
生春巻き
魚介類のマリネ
味噌汁
香の物
栗ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ和風ステーキ
蓮根饅頭
豆腐の柚子味噌田楽
吸物
香の物
10/2(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
真鴨の葱味噌ソース
洋風おでん
雲丹豆腐 法蓮草添え
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
海老ガダイフ巻き
カルボナーラ ポリチーニの香り
バジルトマトと生ハム
浅利とポロ葱のスープ
香の物
10/3(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
真鯛スパイス焼き
鶏レバームース
地蛸のカルパッチョ
ベジタブルスープ
香の物
バナナパイ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の土佐煮
冷製 和風パスタ
茄子のみぞれ煮
味噌汁
香の物
10/4(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
コンソメスープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
パエリア
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
秋刀魚ファルス射込み
コーンフレーク揚げ
帆立とキャベツの蒸し焼き
海藻サラダ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
9/21(月)
敬老の日
ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
広島牛カルビ丼
自家製 絹豆腐
法蓮草お浸し
吸物
香の物
抹茶パフェ
焙じ茶
ご飯
太刀魚の蓮根ファルス
一口おでん
雑魚きゅう
赤出汁
香の物
9/22(火)
国民の休日
パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
阿波尾鶏とキャベツのすき焼き
千切り大根含め煮
水雲とろろ
味噌汁
香の物
チーズスフレ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の角煮
豆腐田楽
秋野菜みぞれ酢和ゑ
吸物
香の物
9/23(水)
秋分の日
雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  西瓜
香の物
ご飯
海老フライ
小芋そぼろ煮
春雨サラダ
味噌汁
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
秋鮭と茸の包み焼き
地蛸のバジルトマト
ヘルシー豆腐グラタン
ベジタブルスープ
香の物
9/24(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
カラス鰈の煮付け
茶碗蒸し
和風 ジャガ饅頭
味噌汁
香の物
バナナムース
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレステーキ
エスカベッシュ
野菜とレンズ豆のテリーヌ
冬瓜スープ
香の物
9/25(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
鶏胸クレピーヌ包み
雑魚のシーザーサラダ
粉ふき芋
ベジタブルスープ
香の物
白玉金時
煎茶
ご飯
仔羊の香草パン粉焼き
秋茄子ピリ辛
蟹と胡瓜の時雨サラダ
味噌汁
香の物
9/26(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
鯵の南蛮ソース
秋野菜の胡麻浸し
三色とろろ
蜆の潮汁
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚ヒレのチーズソテー
帆立とキャベツの豆乳蒸し
海月の棒棒鶏
潮汁
香の物
9/27(日) 自家製キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
タコライス
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
鱸ドライトマト梅風味
浅利と冬瓜の煮込み
ハリハリサラダ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
9/14(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
鶏胸クレピーヌ包み
雑魚のシーザーサラダ
根菜プチプチマリネ
冬瓜のスープ
香の物
抹茶ロールケーキ
煎茶
ご飯
カルパッチョ風 ローストビーフ
マカロニサラダ
加茂茄子の海老浸し
蜆とポロ葱のスープ
香の物
9/15(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚ヒレ シナモンの香り
ピータンナッツ豆腐
海月の彩りカクテル
玉子スープ
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
太刀魚と赤ジャガ丹波焼き
冷製 炊合せ
もずく酢
浅利の味噌汁
香の物
9/16(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  西瓜
香の物
秋野菜と海老の天丼
黒胡麻絹豆腐
法蓮草お浸し
赤出汁
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
きのこと若鶏のフリカッセ
地蛸のバジルトマト
さつま芋のグラタン
ベジタブルスープ
香の物
9/17(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
小鰯南蛮ソース
肉じゃが
カレー風味 棒々鶏
味噌汁
香の物
グレープフルーツプリン
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレのサイコロステーキ
五目おから
ブロッコリーのお花畑
ポタージュスープ
香の物
9/18(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
小松菜と生揚げ時雨
三色とろろ
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
真鴨の葱味噌ソース
特製 ポテトサラダ
秋刀魚柔らか煮
潮汁
香の物
9/19(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
地鶏の香草パン粉焼き
パスタ ポルチーニの香り
トマト生ハム巻き
鶏団子と長葱のスープ
香の物
ベイクドチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
秋鮭のみぞれ焼き
茶碗蒸し
鰻と胡瓜の博多 黄味酢
潮汁
香の物
9/20(日) 自家製キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
大人のビーフシチュー
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
天然鯛の煮込み 柚子風味
有馬手羽
長芋素麺 いくら 吸酢
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
9/7(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
紅葉豚しゃぶしゃぶ 生姜タレ
冷奴
赤ジャガの粉ふき芋
吸物
香の物
白玉パフェ
煎茶
ご飯
ローストビーフ(広島牛とうがらし)
ゴルゴンゾーラペンネ
海藻のアーリーサラダ
ベジタブルスープ
香の物
9/8(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
白髪葱たっぷり 鶏の摘入れ
秋野菜お浸し
和風 葛餅サラダ
味噌汁
香の物
バニラのスフレ
ハーブティー
ご飯
鯖ジャガのパンチェッタ巻き
洋風 田楽
ミディトマト酢橘浸し
浅利とポロ葱のスープ
香の物
9/9(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   西瓜
香の物
ご飯
海老とアボガドのガダイフ巻き
茄子のホワイトソース掛け
キャベツともやしのナムル
ベジタブルスープ
香の物
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
仔羊カツレツ ポルチーニの香り
冷製 ジェノバリガトー二
冬瓜の豚そぼろ煮込み
コンソメスープ
香の物
9/10(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
太刀魚けんちん焼き
小松菜と揚げの時雨炒め
三色とろろ
赤出汁
香の物
カラメルバナナムース
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ肉 トリュフソース
エスカベッシュ
テリーヌ
いろいろ野菜の 特製ポタージュ
香の物
 9/11(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
紅葉豚 マッシュルームソース
海藻のプチプチ
マカロニサラダ
吸物
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
金目鯛の煮付け
茶碗蒸し
蟹と胡瓜の博多
順才の吸物
香の物
9/12(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
秋刀魚の蓮根ファルス
洋風 おでん
地蛸のカルパッチョ
コンソメスープ
香の物
ザッハ・トルテ
ハーブティー
ご飯
鶏ハンバーグ
冷製 トマトのカッペリーニ
茄子のみぞれ煮
吸物
香の物
  9/13(日) ピザトースト
フルーツ盛合せ
ポテトサラダ
彩り野菜のサラダ
味噌汁
きのこドリア
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
グレープフルーツプリン
ハーブティー
ご飯
鯛と帆立のドライトマト梅風味
豆乳蒸し
ハリハリサラダ
蜆と冬瓜のスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/31(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
広島牛 カルビ丼
冷奴
野菜サラダ
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
地鶏トマト煮込み
ゴルゴンゾーラペンネ
海藻のアーリーサラダ
コンソメスープ
香の物
9/1(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のソテー マスタードソース
秋野菜お浸し
もずく酢
味噌汁
香の物
バニラのスフレ
ハーブティー
ご飯
鮭の酒粕焼き
ずんだ蒸し
水菜の蟹浸し
順才 とろろ
香の物
9/2(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   西瓜
香の物
ご飯
海の幸いろいろ サフランの香り
茄子のホワイトソース掛け
根菜マリネ
ベジタブルスープ
香の物
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
紅葉豚のヒレカツ おろしポン酢
長芋素麺 いくら
和風 ゴーヤチャンプル
赤出汁
香の物
9/3(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
秋刀魚の肝醤油焼き
冬瓜の海老煮込み
三色とろろ
吸物
香の物
抹茶ブリュレ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ サイコロステーキ
(奴葱ソース)
蒸し野菜
ラタトゥイユ
浅利のクリームスープ
香の物
 9/4(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
油淋鶏
海月のカクテル
春雨サラダ
若布スープ
香の物
メイプルカステラ
煎茶
散らし寿司
茶碗蒸し
法蓮草胡麻味噌和ゑ
そば粉のクレープ
蜆の赤出汁
香の物
9/5(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
鱸のオリーブアンチョビソース
鶏レバームース
地蛸のカルパッチョ
ベジタブルスープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
うす切り鴨と秋野菜のサラダ
冷製 トマトのパスタ
茄子のみぞれ煮
味噌汁
香の物
  9/6(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
フレッシュコーンの冷製スープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
地もの小鰯 南蛮ソース
帆立とキャベツの豆乳蒸し
酢の物盛合わせ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/24(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
海老ガダイフ巻き
ガスパチョ
ジャコの海藻サラダ 生姜ドレ
ベジタブルスープ
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
ローストビーフ
そば粉のクレープ
エスカベッシュ
グリルトマトの冷たいスープ
香の物
8/25(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
骨付きチキンロースト
ひとくちグラタン
トマトとツナのバジルパスタ
鶏ガラスープ
香の物
チーズスフレ
ハーブティー
ご飯
金目鯛の煮付け
赤じゃがコーン
とろとろ若布酢
吸物
香の物
8/26(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  西瓜
香の物
ご飯
紅葉豚の柔らかステーキ
焼き茄子
季節の野菜お浸し
赤出汁
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
ロール白菜
帆立のフラン
根菜マリネ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
8/27(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
天然鯛のミネストローネ風
黒胡麻絹豆腐
海月ところてん風
味噌汁
香の物
グレープフルーツプリン
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレステーキ
アラビアータ
海藻プチプチサラダ
特製 ポタージュ
香の物
8/28(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
鶏の摘入れ
カリフラワーの豆乳蒸し
五目野菜お浸し
地蛸の和風サラダ
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
伊佐木と浅利の香草パン粉焼き
雑魚と青唐と大豆
もずく酢
味噌汁
香の物
8/29(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶサラダ
洋風 肉じゃが
葱巻き玉子焼き
吸物
香の物
西瓜とココナッツクープ
ハーブティー
ご飯
真鴨 柚子味噌ソース
もろこしサラダ
素麺南瓜とろろ
吸物
香の物
8/30(日) 自家製 キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
タコライス
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
秋鮭のレッドソース
ズッキーニのムース
春雨サラダ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/17(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
広島牛カルビ丼
冷奴
和風 彩りサラダ
吸物
香の物
抹茶ロールケーキ
煎茶
ご飯
紅葉豚の炙り みぞれ唐辛子
マカロニサラダ
加茂茄子の海老浸し
蜆とポロ葱のスープ
香の物
8/18(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
サラダ風 鯛の中華タレ
ピータン豆腐
冬瓜 豚そぼろ掛け
味噌汁
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
鶏味噌葱煮込み
揚げ出し豆腐
夏野菜のピクルス
吸物
香の物
8/19(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  西瓜
香の物
散らし寿司
茶碗蒸し
季節の野菜お浸し
赤出汁
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の土佐煮
蓮根饅頭
ちりめん胡瓜
吸物
香の物
8/20(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
八宝菜
春巻き
海月ところてん風
棒々鶏
玉子スープ
香の物
抹茶ブリュレ
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレ 和風ステーキ
五目おから
ブロッコリー畑
味噌汁
香の物
8/21(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
鮭の包み焼き
小松菜と生揚げ時雨
もずくとろろ
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
さっぱり牛スジ煮込み
千切り大根含め煮
胡麻豆腐東寺揚げ
味噌汁
香の物
8/22(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
真鴨さっと焼き レフォールソース
根菜マリネ
プチプチ海藻サラダ
吸物
香の物
ベイクドチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鯖じゃがパンチェッタ
もろこしサラダ
トマトスライス
浅利のクリームスープ
香の物
8/23(日) ピザトースト
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
国産牛すねビール煮
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
鶏葱 柚子味噌ソース
肉じゃが
春雨サラダ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/10(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト風味
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
鯛網焼き 干し貝柱ソース
鶏笹身クミン風味
冬瓜の海老煮込み
コンソメスープ
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
ローストビーフの野菜畑
ペンネアラビアータ
海藻サラダ
ポタージュスープ
香の物
8/11(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の燻製と夏野菜
白和ゑ
もずくとろろ
味噌汁
香の物
バニラのスフレ
ハーブティー
季節の炊込みご飯
鶏の摘入れ
ずんだ蒸し
法蓮草胡麻味噌和ゑ
順才 吸い酢
香の物
8/12(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   西瓜
香の物
ご飯
金目鯛の煮付け
玉蜀黍と帆立のかき揚げ
うざく
吸物
香の物
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
洋風 鴨葱 柚味噌ソース
長芋素麺
ゴーヤチャンプル
蜆潮汁
香の物
8/13(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
メロン
ヨーグル
天丼
冷奴
糸瓜の酢物
赤出汁
香の物
抹茶ブリュレ
ハーブティー
ご飯
広島牛の和風ヒレステーキ
加茂茄子の海老煮込み
三色とろろ羹
吸物
香の物
 8/14(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
鶏胸バジルロースト
海月のカクテル
春雨サラダ
浅利とポロ葱のスープ
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
伊佐木のガダイフ包み焼き
ガスパチョ
根菜プチプチマリネ
味噌スープ
香の物
8/15(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
海老変り揚げ 加茂茄子添え
(アメリケーヌソース)
鶏レバームース
地蛸のカルパッチョ
ベジタブルスープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
特製 ハンバーグ
冷製 トマトのパスタ
シーザーサラダ
炙りベーコンスープ
香の物
  8/16(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
フレッシュコーンの冷製スープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
銀鱈西京焼き
茶碗蒸し
酢の物盛合わせ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/3(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
真鯛ガダイフ包み焼き
ガスパチョ
根菜のプチプチマリネ
ベジタブルスープ
香の物
抹茶ブリュレ
焙じ茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
海月のカクテル
炙りベーコンポテト
冷製 コーンスープ
香の物
8/4(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の香草パン粉
肉じゃが
黒胡麻絹豆腐
味噌汁
香の物
レアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鶏手羽のトマト煮込み
法蓮草のベーコンソテー
帆立とセロリのマリネ
きのこスープ
香の物
8/5(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  西瓜
香の物
ご飯
海老コーンフレーク揚げ
砂肝と搾菜のナムル
玉子豆腐 蟹身あん
若布スープ
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
鮭の西京焼き
豆乳蒸し
酢の物盛合せ
粕汁
香の物
8/6(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
地鶏すき焼き
和風 ポテトサラダ
音戸ちりめん胡瓜
赤出汁
香の物
バニラのスフレ
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレステーキ
加茂茄子の海老煮込み
夏野菜テリーヌ
ポタージュスープ
香の物
8/7(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
紅葉豚の炙り 葱おろしポン酢
厚揚げ磯辺煮
三色とろろ
吸物
香の物
白玉あんみつ
煎茶
ご飯
和風 ブイヤベース
切干大根さっと煮
アボガド春巻き
吸物
香の物
8/8(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
真鴨の燻製
ズッキーニ挟み揚げ
トマトのカプレーゼ
ベジタブルスープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
お好み風 豚カツ
ひじきと茗荷の梅煮
地蛸と胡瓜の酢の物
赤出汁
香の物
8/9(日) 自家製 キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
パエリア
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
鶏のロール白菜
たっぷり茸の胡麻浸し
鰻のジュレ掛け
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
7/27(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 巨峰
香の物
ご飯
紅葉豚オリーブチャップ
鶏笹身 カレー風味
白菜のツナ煮
吸物
香の物
葛切り
抹茶
ご飯
ローストビーフ
ゴルゴンゾーラのペンネ
根菜マリネ
冬瓜スープ
香の物
7/28(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏胸グリル 唐辛子ソース
帆立ずんだ蒸し
長芋とオクラ
吸物
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
散らし寿司
茶碗蒸し
法蓮草胡麻和ゑ
赤出汁
香の物
7/29 (水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き 納豆
味噌汁  西瓜
香の物
ご飯
海老と加茂茄子の春巻き
夏野菜ゼリー
水菜の蟹浸し
吸物
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
小芋の味噌焼き
和風 カッペリーニ
蜆潮汁
香の物
  7/30(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
特製 ステーキ丼
冷奴
彩りサラダ
味噌汁
香の物
グレープフルーツ
プリン
ハーブティー
ご飯
鯖とジャガ芋のテリーヌ
春雨サラダ
トマトスライス
炙りベーコンスープ
香の物
7/31(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
萩真丈 タイ風チリソース
冬瓜の海老煮込み
胡麻豆腐
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
鶏の摘入れ
和風 ゴーヤチャンプル
もずく酢
味噌汁
香の物
8/1(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  梨
香の物
フォカッチャ
伊佐木のアンチョビソース
人参とオレンジのラペ
ベーコンサラダ
浅利のクリームスープ
チーズスフレケーキ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚のヒレカツ
肉じゃが
茗荷入りジャコ胡瓜
吸物
香の物
8/2(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
タコライス
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
味噌汁
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
地鶏の香草ソテー
茄子のミルフィーユ
海藻サラダ
ポロ葱のスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
  7/20(日)
海の日
ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト風味
玉子焼き  納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
加茂茄子と豚のしゃぶしゃぶ
洋風 肉じゃが
烏賊とセロリのマリネ
コンソメスープ
香の物
葛切り
煎茶
ご飯
ローストビーフの野菜畑
ペンネアラビアータ
プチプチ海藻サラダ
ムール貝のスープ
香の物
7/21(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鱸のポワレ
青唐のジャコ炒め
人参とオレンジのサラダ
ベジタブルスープ
香の物
苺のムース
ハーブティー
ご飯
鶏つくねバーグ
牛蒡サラダ
糸瓜とろろ 順才
冷汁
香の物
7/22(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   西瓜
香の物
ご飯
海老と夏野菜の変り揚げ
蟹と海月のカクテル
キャベツともやしのナムル
浅利とポロ葱のスープ
香の物
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
和風 酢豚
五目野菜の白和ゑ
冷やし田楽
味噌汁
香の物
7/23(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
伊佐木の香り焼き
切干し大根含め煮
トマトスライスと生ハム
味噌汁
香の物
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ
海老入り粉ふき芋
三色とろろ羹
蜆の潮汁
香の物
 7/24(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
(土用の丑)
うな丼
茶碗蒸し
うざく
吸物
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
鶏胸とゴーヤのチャンプル
薬味たっぷり冷奴
もずく
味噌汁
香の物
7/25(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚の軽い燻製
(赤ワインソース)
地蛸のバジル
クレソンポテトサラダ
ベジタブルスープ
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
鰆の麻婆焼き
海月の棒々鶏風
ピータン豆腐
若布スープ
香の物
  7/26(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
フレッシュコーンの冷製スープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
鶏手羽と玉葱の煮込み
冷製 玉子豆腐 オクラ
春雨サラダ
赤出汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
7/13(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  桜桃
香の物
ご飯
紅葉ポークチャップ
白菜のツナ煮込み
根菜マリネ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
葛切り
煎茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
洋風 肉じゃが
トマトスライス
季節野菜のポタージュ
香の物
7/14(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
和風 鶏ハンバーグ
茶碗蒸し
ちりめん胡瓜
味噌汁
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
鮭のチャンチャン焼き
揚げ豆腐 中華タレ
夏野菜の柑橘漬け
若布スープ
香の物
7/15(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  西瓜
香の物
天丼
冷奴
法蓮草お浸し
赤出汁
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
紅葉豚ロースの煮込み
(ブロッコリーソース)
海月の棒々鶏風
シーザーサラダ
ベジタブルスープ
香の物
7/16(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
炙り伊佐木
(オリーブアンチョビソース)
蟹と海月のカクテル
カリカリベーコンサラダ
ムール貝のスープ
香の物
抹茶ブリュレ
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレ 和風ステーキ
五目おから
ブロッコリー畑
吸物
香の物
7/17(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
地鶏紫蘇チーズ焼き
厚揚げ磯辺煮
蓴菜とろろ羹
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
さっぱり牛スジ味噌煮込み
千切り大根含め煮
和風 春巻き
浅利の潮汁
香の物
7/18(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  梨
味噌汁
香の物
ご飯
太刀魚ポテト 茶漬け餡
冷製 冬瓜の海老煮込み
プチプチ海藻サラダ
吸物
香の物
ベイクドチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
真鴨の燻製
キャベツと蟹の浅漬け
カリッと鱧マリネ
浅利のクリームスープ
香の物
7/19(日) 自家製 キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
国産牛すねビール煮
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
天然鯛の酒蒸し
春菊東寺浸し
魚介類の土佐酢ジュレ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
7/6 (月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 桜桃
香の物
ご飯
紅葉豚ヒレ 黒酢風味
海月の棒々鶏
ピータン玉子豆腐
若布スープ
香の物
葛切り
抹茶
ご飯
ローストビーフ
ペンネアラビアータ
根菜マリネ
コロコロ冬瓜スープ
香の物
7/7 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
じゃこめし
和風ブイヤベース
ずんだ蒸し
もずくとろろ
吸物
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
お楽しみ 七夕料理
7/8(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜金平
玉子焼き 納豆
味噌汁  西瓜
香の物
ご飯
地鶏と夏野菜のグリル
洋風 おでん
魚介類のサラダ
味噌汁
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
もろこし鹿の子ボール
小芋の味噌焼き
和風 カッペリーニ
浅利の潮汁
香の物
  7/9(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鶏の香草焼き
冬瓜の海老そぼろ
帆立とセロリのマリネ
ポロ葱スープ
香の物
グレープフルーツ
プリン
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレの炙り
加茂茄子の田楽
トマトの氷室
豚汁
香の物
7/10(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
手羽先と玉葱の煮込み
揚げ出し豆腐
海藻のプチプチサラダ
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
紅葉豚とろとろ煮込み
アボガドの生春巻き
三色とろろ羹
味噌汁
香の物
7/11(土) ご飯
野菜たっぷり薩摩揚げ
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
鶏胸肉の梅肉ロースト
ラタトゥイユ
蓮根とエンドウ豆
ベジタブルスープ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鰆の豆餅揚げ
水菜と蟹の胡麻浸し
冷製 夏野菜
蜆の潮汁
香の物
7/12日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
きのこドリア
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
鰈の白菜ロール
枝豆の葛豆腐
モロヘイヤと蓴菜
赤出汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/29(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト風味
玉子焼き  納豆
味噌汁  桜桃
香の物
ご飯
地鶏の南蛮
ひとくち 肉じゃが
烏賊とセロリのマリネ
コンソメスープ
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
ローストビーフ
胡麻豆腐東寺揚げ
ブロッコリー畑
味噌汁
香の物
6/30(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老チリ
砂肝ねぎ味噌炒め
棒々鶏
玉子スープ
香の物
苺のムース
ハーブティー
もろこしご飯
加茂茄子と鱧の餡掛け
五目おから
蟹キャベ時雨
赤出汁
香の物
7/1(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   西瓜
香の物
ご飯
鮭の和風ポテト焼き
春菊の胡麻和ゑ
冷静 玉子豆腐 叩きオクラ
吸物
香の物
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
豚しゃぶ揚げ南瓜サラダ
帆立のクミン風味
海月の柑橘漬け
冷製 浅利のスープ
香の物
7/2(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
メロン
ヨーグル
ご飯
真鴨の燻製と夏野菜のグリル
ハリハリサラダ
トマトのバジル炒め
鶏がらスープ
香の物
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ
海老の粉ふき
モロヘイヤと蓴菜の吸酢
蜆の味噌汁
香の物
 7/3(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
和牛スジ味噌煮込み
薬味たっぷり冷奴
法蓮草お浸し
吸物
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
目板鰈の梅紫蘇揚げ
茶碗蒸し
魚介類の三杯酢
赤出汁
香の物
7/4(土) ご飯
野菜の薩摩揚げ
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  葡萄
味噌汁
香の物
ご飯
炙り伊佐木
(オリーブアンチョビソース)
蟹と海月のカクテル
カリカリベーコンサラダ
ムール貝のスープ
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
地鶏の純米酒焼き
トマトとモッツアレラ
新蓮根フレーク揚げ
ベジタブルスープ
香の物
  7/5(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
フレッシュコーンの冷製スープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚ステーキ 黒胡麻ソース
ネックとセロリの霙ポン酢
和風 チャプチェ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/22(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
とん平焼き
茶碗蒸し
ちりめん胡瓜
吸物
香の物
葛切り
煎茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
ベーコンで肉じゃが
ミディトマト
季節野菜のポタージュ
香の物
6/23(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
小雛のロースト
冷製パスタ
炙り烏賊マリネ
ベジタブルスープ
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
伊佐木の煮付け
胡麻豆腐の揚げ出し
夏野菜のピクルス
味噌汁
香の物
6/24(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  メロン
香の物
ご飯
紅葉豚の土佐煮
焼き葱の豆乳蒸し
うざく
赤出汁
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
フランス産 真鴨の燻製
バーニャフレイダ
ひとくち南瓜コロッケ
ベジタブルスープ
香の物
6/25(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
地鯵の南蛮 サラダ仕立て
ゴーヤチャンプル
自家製 枝豆豆腐
味噌汁
香の物
焼きプリン
ハーブティー
こ飯
広島牛ヒレステーキ
玉蜀黍真丈の薄衣
酢の物 盛合わせ
吸物
香の物
6/26(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   オレンジ
香の物
ご飯
鱚と夏野菜のミジン粉
高野豆腐磯辺煮
蓴菜とろろ
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
鮭のチャンチャン焼き
千切り大根含め煮
和風 生春巻き
赤出汁
香の物
6/27(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚の西京焼き
冷製 冬瓜の海老煮込み
パリパリサラダ
吸物
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
ロール白菜
加茂茄子グラタン
カリッと鱧マリネ
味噌汁
香の物
6/28(日) 自家製 キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
タコライス
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
鶏胸の香草パン粉焼き
春菊東寺浸し
豆乳羹 土佐酢ジュレ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/15 (月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
紅葉豚ヒレ 黒酢風味
野菜たっぷり棒々鶏
ピータン葱豆腐
若布スープ
香の物
葛切り
抹茶
ご飯
ローストビーフ
ペンネアラビアータ
根菜マリネ
冬瓜スープ
香の物
6/16 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
伊佐木の卯ノ花焼き
ずんだ蒸し
長芋素麺
吸物
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
地鶏と夏野菜のグリル
洋風 おでん
魚介類のサラダ
味噌汁
香の物
6/17 (水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁  西瓜
香の物
ご飯
鰆の西京焼き
茶碗蒸し
酢の物 盛合せ
吸物
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
海老真丈 鹿の子揚げ
小芋の味噌焼き
和風 カッペリーニ
味噌汁
香の物
  6/18(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
手羽先と新玉葱の煮込み
揚げ出し豆腐
海藻のプチプチサラダ
吸物
香の物
グレープフルーツ
プリン
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレの炙り
加茂茄子の田楽
トマトの氷室
豚汁
香の物
6/19(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
鶏の香草焼き
冬瓜の海老そぼろ
帆立とセロリのマリネ
浅利とポロ葱スープ
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
紅葉豚とろとろ煮
アボガドの春巻き
三色とろろ
味噌汁
香の物
6/20(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
太刀魚おかき揚げ
水菜と蟹の胡麻浸し
冷製 夏野菜
蜆の潮汁
香の物
苺のレアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鶏胸肉の梅肉ロースト
ラタトゥイユ
蓮根とエンドウ豆
味噌スープ
香の物
6/21(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
天丼
温泉玉子
冷奴
法蓮草お浸し
味噌汁
けしの実ラスク
ハーブティー
鮎めし
和風ブイヤベース
枝豆の葛豆腐 生雲丹
もずく酢
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/8(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト風味
玉子焼き  納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
地鶏と夏野菜のグリル
洋風 肉じゃが
帆立のマリネ
コンソメスープ
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
ローストビーフ
胡麻豆腐の揚出し
お花畑
味噌汁
香の物
6/9 (火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベーコンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老チリ
砂肝ねぎ味噌炒め
棒々鶏
玉子スープ
香の物
苺のムース
ハーブティー
鮎めし
加茂茄子グラタン
五目おから
蟹キャベ時雨
吸物
香の物
6/10(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
サーモン包み焼き
鶏レバーのパテ
彩りサラダ
ベジタブルスープ
香の物
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
豚ヒレのチリンドロン
ブルーチーズ豆腐
海月ところてん
玉子スープ
香の物
6/11(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
ご飯
フランス産 真鴨の燻製
ズッキーニのムース
トマトのバジル炒め
鶏がらスープ
香の物
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
和風 広島牛のヒレ
地鶏の粉ふき
モロヘイヤと蓴菜の吸酢
赤出汁
香の物
6/12(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
紅葉豚 とん平焼き
冷奴
法蓮草お浸し
吸物
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
銀鱈白菜ロール
茶碗蒸し
炙り平貝 三杯酢
蜆の味噌汁
香の物
6/13(土) 麦飯
野菜の薩摩揚げと豆苗
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  バナナ
味噌汁
香の物
ご飯
天然鯛のしゃぶしゃぶ
蛤と独活の酒煮
干し烏賊マリネ
味噌汁
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
油淋鶏
八宝菜
春雨の胡麻サラダ
若布スープ
香の物
6/14(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
自家製 コーンポタージュ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
季節の炊合せ いろいろ
かりかり豚バラ ポン酢
白和ゑ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/1(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
穴子ちらし寿司
茶碗蒸し
小松菜お浸し
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
ひとくち 肉じゃが
トマトレモン煮
蜆の味噌汁
香の物
6/2(火) パン
ソーセージとスクランブル
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
こ飯
加茂茄子グラタン
うぐいす豆腐 旨出し
蟹きゅう
味噌汁
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
紅葉豚ヒレ シナモン風味
笹身のカレー風味
海月ところてん
玉子スープ
香の物
6/3(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  メロン
香の物
ご飯
日向鶏のチキン南蛮
冷製パスタ
炙り烏賊マリネ
ベジタブルスープ
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
太刀魚のグリル
夏野菜のゼリー
苺の春巻き
味噌汁
香の物
6/4(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
広島牛 ヒレ肉丼
自家製 黒胡麻絹豆腐
水菜のお浸し
赤出汁
香の物
グレープフルーツ
プリン
ハーブティー
じゃこ飯
鱧の炊合せ
玉蜀黍 真丈
酢の物 盛合わせ
吸物
香の物
6/5(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   オレンジ
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
真鴨の葱焼き
蓴菜とろろ
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
金目鯛と旬野菜
千切り大根含め煮
和風 春巻き
浅利の赤出汁
香の物
6/6(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
鶏胸イタリアンロール
ムール貝ワイン蒸し
地蛸クーリー
ベジタブルスープ
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚やわらかステーキ
新じゃが艶煮
とろとろ若布
味噌汁
香の物
6/7(日) 自家製 キッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
国産牛すねビール煮
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
スゥイートタルト
ハーブティー
ご飯
伊佐木のポテ焼き
春菊東寺浸し
長芋羹
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
5/25 (月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
紅葉豚どんぶり
法蓮草 お浸し
自家製 冷奴
吸物
香の物
葛切り
抹茶
ご飯
ローストビーフ
お花畑
地蛸 トマトクーリー
赤出汁
香の物
5/26 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏胸の博多焼き
根菜金平
水雲とろろ
味噌汁
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
金目鯛けんちん蒸し
嶺岡豆腐
旬野菜のハリハリ
吸物
香の物
5/27 (水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き 納豆
味噌汁  西瓜
香の物
ご飯
麻婆玉子豆腐
春雨サラダ
海月棒々鶏
玉子スープ
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
地鶏 すき焼き
小芋の揚げ出し
ちりめん胡瓜
味噌汁
香の物
  5/28(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
広島サーモン新緑焼き
新ジャガ薄衣揚げ
蟹と海藻プチサラダ
吸物
香の物
グレープフルーツ
プリン
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレの炙り
冷製 桜海老パスタ
淡竹まんじゅう
吸物
香の物
5/29(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
鶏の香草パン粉焼き
榎木ロワイヤル
帆立貝のマリネ
赤出汁
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
豚の角煮
和風 春巻き
三色とろろ
味噌汁
香の物
5/30(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
鰈の唐揚げ
水菜 お浸し
冷製 夏野菜
浅利潮汁
香の物
けしの実 ラスク
ハーブティー
ご飯
仔羊 チリンドロン
アヒージョ
ピーマンサラダ
レンズ豆のスープ
香の物
5/31(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
きのこドリア
温泉玉子
彩りサラダ
ヨーグルト
味噌汁
ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
つくねバーグ
揚出し豆腐
小松菜おかか和ゑ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
5/18(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト風味
玉子焼き  納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
天然鯛のミネストローネ
ブロッコリーのお花畑
法蓮草利休浸し
吸物
香の物
抹茶ロールケーキ
煎茶
ご飯
ローストビーフ
加茂茄子とパプリカの霙
胡麻豆腐の磯辺巻き
味噌汁
香の物
5/19 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベーコンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚 柔らかステーキ
自家製絹豆腐
雑魚と茗荷の酢物
味噌汁
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
和風 チキンローフ
五目おから
蓴菜とろろ
赤出汁
香の物
5/20(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
鱸の香草グリル
ラタトゥイユ
彩りサラダ
ベジタブルスープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
豚ヒレの酢豚
帆立とセロリ 棒々鶏風
海月ところてん
玉子スープ
香の物
5/21(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
ご飯
フランス産 真鴨の燻製
キャベツと蟹の浅漬け
トマトの水雲射込み
吸物
香の物
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレステーキ
地鶏と白葱の時雨
三色とろろ
赤出汁
香の物
5/22(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
海老の鹿の子揚げ
豆乳味噌グラタン
エスカベッシュ
鶏スープ
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
銀鱈白菜ロール
茶碗蒸し
炙り平貝
蜆の味噌汁
香の物
5/23(土) 麦飯
野菜の薩摩揚げと豆苗
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  バナナ
味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
蛤と独活の酒煮
海老とアボガドのゼリー
味噌汁
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
油淋鶏
八宝菜
ピータン パン
玉子スープ
香の物
5/24(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
杏仁豆腐
ハーブティー
ご飯
和風ブイヤベース
アスパラベーコン
あっさりピクルス
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
5/11(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
天丼
法蓮草お浸し
自家製 絹豆腐
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
加茂茄子の和風グラタン
トマトレモン煮
蜆の味噌汁
香の物
5/12(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
広島サーモン包み焼き
豆乳蒸し うぐいす餡
プチプチ海藻サラダ
味噌汁
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
紅葉豚ヒレ シナモン風味
笹身のカレー風味
海月ところてん
玉子スープ
香の物
5/13(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  メロン
香の物
ご飯
骨付きチキンロースト
冷製パスタ
帆立貝のマリネ
ベジタブルスープ
香の物
フレッシュフルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
鯛と根菜のグリル
夏野菜のゼリー
蟹爪みじん粉揚げ
味噌汁
香の物
5/14(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚と加茂茄子の柳川
アスパラベーコン
水菜のお浸し
味噌汁
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ 和風ステーキ
青唐ちりめん和ゑ
和風 春巻き
吸物
香の物
5/15(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   オレンジ
香の物
ご飯
鶏胸の梅紫蘇ロール
長芋羹 蓴菜
粉ふき芋
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
金目鯛と旬野菜
千切り大根含め煮
うすい豆豆腐
浅利の赤出汁
香の物
5/16(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
ポークチャップ
冷製 玉子豆腐
もずくとろろ
吸物
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
地鶏あぶり焼き
新じゃが艶煮
桜海老かき揚げ
味噌汁
香の物
5/17(日) 自家製 具沢山のキッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
国産牛すねビール煮
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
スゥイートタルト
ハーブティー
ご飯
飛龍頭と炊合せ
春菊東寺浸し
酢の物盛り合わせ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
5/4(月)
みどりの日
ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
豚ヒレ シナモンの香り
海月 棒々鶏
キャベツのナムル
焼き葱スープ
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
和風 ローストビーフ
筍の葛饅頭 木の芽あん
蛍烏賊のハリハリサラダ
赤出汁
香の物
5/5 (火)
こどもの日
パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
広島サーモン味噌煮込み
胡麻風味 豆乳蒸し
新じゃが薄衣揚げ
吸物
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
端午の節句
お楽しみ料理
5/6 (水) 雑穀飯
塩鯖  大根おろし
根菜の金平
玉子焼き 納豆
味噌汁 オレンジ
香の物
ご飯
海老チリ
ピータン豆腐
春雨サラダ
玉子スープ
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
豆腐ハンバーグ
里芋の揚げ出し
法蓮草の利休浸し
味噌汁
香の物
5/7(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のすき焼き
おぼろ豆腐 蟹玉あん
夏野菜の梅サラダ
味噌汁
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
和風 広島牛ヒレの炙り
冷製 桜海老パスタ
筍の田楽
吸物
香の物
5/8(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
鶏の香草焼き
彩りサラダ
エスカベッシュ
ベジタブルスープ
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
鰆のポテト巻き
蓮根豆腐
三色とろろ
浅利の赤出汁
香の物
5/9(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
モッツアレラのカツレツ
帆立のマリネ
車海老のパスタ
なめこスープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
真鴨の燻製
南瓜ディップ
地蛸のトマト和ゑ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
5/10(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
タコライス
温泉玉子
彩りサラダ
ヨーグルト
味噌汁
ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
茄子の挟み揚げ
茶碗蒸し
独活と雑魚の酢の物
赤出汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/27(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
夏野菜の酢鶏
新じゃが薄衣揚げ
法蓮草胡麻浸し
吸物
香の物
抹茶ロールケーキ
煎茶
ご飯
和風ローストビーフ
根菜マリネ
胡麻豆腐の磯辺巻き
味噌汁
香の物
4/28 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベーコンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
厚切り ヒレカツ
黒胡麻絹豆腐
音戸ちりめんの酢の物
味噌汁
香の物
スウィートタルト
ハーブティー
筍ご飯
鱧と夏野菜の煮物
桜海老おから
長芋羹 じゅんさい
赤出汁
香の物
4/29(水)
昭和の日
雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   メロン
香の物
フォカッチャ
日向鶏のリゾット風
ラタトゥイユ
彩りサラダ
コンソメスープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
鯵南蛮
豆乳蒸し
蕗と湯葉 かき揚げ
蜆の潮汁
香の物
4/30(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
ご飯
茄子と紅葉豚の柳川
キャベツと蟹身の時雨
うすい豆の水雲寄せ
吸物
香の物
フレッシュフルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
広島牛の和風ヒレステーキ
合鴨と茄子と白葱
三色とろろ
赤出汁
香の物
5/1(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
フランス産 真鴨の燻製
豆乳味噌グラタン
エスカベッシュ
鶏スープ
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
カラス鰈 煮付け
茶碗蒸し
平貝酢の物
味噌汁
香の物
5/2(土) 麦飯
野菜の薩摩揚げと豆苗
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  バナナ
味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
蛤と独活の酒煮
海老とアボガドの土佐ゼリー
味噌汁
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
油淋鶏
八宝菜
ピータン パン
玉子スープ
香の物
5/3(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ババロア
ハーブティー
ご飯
白身魚の香草焼き
カリカリ豚バラ ポン酢
小松菜の時雨
浅肉和ゑ利潮汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/20(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
紅葉豚のサラダ仕立て
豆乳蒸し
新じゃが天麩羅
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
特製 和風グラタン
トマト羹
蜆の赤出汁
香の物
4/21(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
油淋鶏
砂肝 葱炒め
春キャベツのナムル
玉子スープ
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
桜エビご飯
鰆の菜種焼き
筍饅頭 木の芽あん
蟹と胡瓜の博多押し
味噌汁
香の物
4/22(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き    納豆
味噌汁  メロン
香の物
紅葉 豚丼
法蓮草お浸し
冷奴
吸物
香の物
フレッシュフルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
豆腐ハンバーグ
蛤と独活のさっと煮
めかぶとろろ
赤出汁
香の物
4/23(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
海老の鹿の子揚げ
肉じゃが
嶺岡豆腐 柚子味噌
豚汁
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ 和風ステーキ
切干し大根の含め煮
和風 春巻き
浅利の潮汁
香の物
4/24(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   清実みかん
香の物
ご飯
阿波尾鶏のすき焼き
春野菜の卯ノ花和ゑ
冷製 玉子豆腐
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
広島サーモン味噌煮込み
茶碗蒸し
プチプチ海藻サラダ
浅利の潮汁
香の物
4/25(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
アクアパッツア
洋風金平
烏賊とセロリと大根のマリネ
炙りベーコンスープ
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
新じゃがコロッケ
笹身のサラダ カレー風味
海月のところてん
味噌汁
香の物
4/26(日) 自家製 具沢山のキッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
パエリア
温泉玉子
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
アイスモナカ
ハーブティー
ご飯
あっさり豚角煮
芹のお浸し
春雨サラダ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/13 (月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
紅葉豚の柔らかみぞれ
胡麻風味 豆乳蒸し
粉ふき芋
浅利の潮汁
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
ローストビーフ
ラタトゥイユ
彩りサフランゼリー
コンソメスープ
香の物
4/14 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏の香草パン粉焼き
エスカベッシュ
根菜金平
味噌汁
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
広島サーモン石狩仕立て
抹茶豆腐
蟹と独活のハリハリ
吸物
香の物
4/15(水) 雑穀飯
塩鯖  大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き 納豆
味噌汁 伊予柑
香の物
ご飯
紅葉豚ヒレの酢豚
春雨サラダ
海月ところてん
玉子スープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
和風ハンバーグ
小芋の揚げ出し
ちりめん胡瓜
味噌汁
香の物
   4/16(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
穴子と大根ステーキ
新ジャガ艶煮
酢の物 盛合わせ
吸物
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレの炙り
冷製 桜海老パスタ
筍饅頭 木の芽あん
吸物
香の物
4/17(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
天丼
茶碗蒸し
法蓮草お浸し
赤出汁
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
和風 春巻き
三色とろろ
味噌汁
香の物
4/18(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
鴨のオレンジソース
南瓜ムース 根菜チップ添え
スティック野菜
ベジタブルスープ
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
仔羊 チリンドロン
魚介類たっぷりアヒージョ
ピーマンサラダ
ひよこ豆のスープ
香の物
4/19(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
きのこドリア
温泉玉子
彩りサラダ
ヨーグルト
味噌汁
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
桜鯛白ワイン煮
根菜マリネ
プチプチ海藻サラダ
茸スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/6(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  苺
香の物
広島牛ロースの炙りめし
自家製 冷奴
独活の彩りサラダ
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
焼き穴子と大根旨煮
根菜の挟み揚げ
胡麻豆腐の磯辺巻き
味噌汁
香の物
4/7 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベーコンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
地鶏南蛮揚げ
法蓮草の東寺浸し
トマトの水雲和ゑ
味噌汁
香の物
スウィートタルト
ハーブティー
ご飯
桜鯛の春野菜あん
豚の柳川
和風 桜花テリーヌ
赤出汁
香の物
4/8(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
根菜金平
玉子焼き  納豆
味噌汁   メロン
香の物
ご飯
サーモンの包み焼き
厚揚げスジ煮込み
朝茹でメカブ
味噌汁
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
桜海老真丈鹿の子揚げ
チーズ豆腐
翡翠茄子の煮浸し
蜆の潮汁
香の物
4/9(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
ご飯
鰆のけんちん蒸し 春野菜添え
若竹煮
酢の物 盛り合せ
味噌汁
香の物
フレッシュフルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
広島牛の和風ヒレステーキ
合鴨と茄子と白葱
水雲酢 叩き長芋
赤出汁
香の物
4/10(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き  納豆
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
麻婆豆腐
帆立の茶碗蒸し
海月の棒々鶏
湯葉スープ
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
春おでん
蓮根餅
長芋素麺 吸酢
味噌汁
香の物
4/11(土) 麦飯
野菜の薩摩揚げと豆苗
筑前炊き  煮玉子
野菜サラダ  バナナ
味噌汁
香の物
ご飯
豚カツのお好み焼き風
蛤と独活の酒煮
海老とアボガドの土佐ゼリー
味噌汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
鷄胸肉の白菜ロール
春キャベツのナムル
蛍烏賊のペンネ
鷄スープ
香の物
4/12(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
太刀魚ポテト巻き
桜海老と春野菜の煮浸し
小松菜梅肉和ゑ
浅利潮汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
3/30(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
紅葉豚ロース 桜の香り
茶碗蒸し
のれそれ 吸い酢
赤出汁
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
国産牛 チリンドロン
魚貝たっぷりアヒージョ
彩りサラダ
ひよこ豆のコンソメ
香の物
3/31(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
ミートローフ
切干大根含め煮
トマトのもずく寄せ
味噌汁
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
鯛、筍、蕗の博多焼き
和風ポテサラ
炙り烏賊とセロリのマリネ
浅利の潮汁
香の物
4/1(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
根菜の金平
玉子焼き    納豆
味噌汁  メロン
香の物
フォカッチャ
鶏のリゾット
ラタトゥイユ
彩りサラダ
ベジタブルスープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
海老、アスパラのフライ
法蓮草お浸し
春雨サラダ
味噌汁
香の物
4/2(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
太刀魚の茶漬け餡掛け
若竹煮
蟹玉豆腐 たらの芽
味噌汁
香の物
フレッシュフルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ ステーキ
蓮根饅頭
春野菜の白和ゑ
蜆の赤出汁
香の物
4/3(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   伊予柑
香の物
ご飯
鶏と春キャベツ すき焼き
薬味たっぷり 冷奴
プチプチ海藻サラダ
吸物
香の物
抹茶ロールケーキ
煎茶
ご飯
紅葉豚ヒレとトマトとチーズ
蛍烏賊と菜花の時雨炒め
うるいとろろ いくら
味噌汁
香の物
4/4(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
じゃこ飯
真鴨の摘入れ
才巻と雲丹のサフラン寄せ
小松菜と生揚げのお浸し
吸物
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
鮭の石狩鍋仕立て
豆乳蒸し 桜餡
平貝と若布の酢の物
味噌汁
香の物
4/5(日) 自家製 具沢山のキッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
ご飯
国産牛すね肉のビール煮
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
鶏胸のソテー
筍と芹の卯の花和ゑ
ポテトコロッケ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
3/23 (月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
鰆と茄子の蕗味噌田楽
胡麻風味 豆乳蒸し
粉ふき芋
浅利の潮汁
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
ローストビーフ 春野菜添え
蛍烏賊と菜花
ペンネアラビアータ
コンソメスープ
香の物
3/24 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のヒレロール
ピータン豆腐
春キャベツのナムル
玉子スープ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鶏の香草パン粉焼き
彩りサラダ
エスカベッシュ
カリフラワーポタージュ
香の物
3/25(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し  大根おろし
根菜の金平
玉子焼き 納豆
味噌汁 伊予柑
香の物
ご飯
鮭の石狩鍋仕立て
茶碗蒸し
のれそれ
吸物
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
真鴨の軽い燻製
南瓜ディップ チップ添え
地蛸のトマト和ゑ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
   3/26(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鶏のくわ焼き
風呂吹き大根 柚子味噌
三色とろろ
吸物
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
和風 広島牛ヒレの炙り
冷製 桜海老パスタ
若竹煮
味噌汁
香の物
3/27(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
おぼろ豆腐 蟹玉あん
蓮根の梅サラダ
吸物
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
桜鯛 春野菜あん掛け
法蓮草ゴルゴンゾーラ和ゑ
胡麻豆腐の揚げ出し
赤出汁
香の物
3/28(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
和風 ハンバーグ
牛蒡サラダ
めかぶトロロ
吸物
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
特製 鹿の子揚げ
肉じゃが
芹のお浸し
味噌汁
香の物
3/29(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
タコライス
温泉玉子
ピーマンサラダ
ヨーグルト
春キャベツスープ
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
鱸のポワレ プロバンス
根菜マリネ
プチプチ海藻サラダ
茸スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
 3/16(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
紅葉豚ヒレサンド
おぼろ豆腐の蟹玉あん
春キャベツのナムル
山菜スープ
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
とうがらしローストビーフ
和風 蕗の唐グラタン
オクラのテリーヌ
味噌汁
香の物
 3/17(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏胸と根菜のソテー
(ジェノバソース)
レバームース ラスク添え
ペコ玉ピクルス
ポロ葱スープ
香の物
レアチーズケーキ
ハーブティー
筍ご飯
鰆けんちん蒸し
桜海老のパスタ
蛍烏賊と菜の花 生姜酢
赤出汁
香の物
3/18(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き    納豆
味噌汁  伊予柑
香の物
ご飯
シンプルカツ
雲丹と才巻のサフラン寄せ
芹のゴルゴンゾーラ和ゑ
味噌汁
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
つくねバーグ
蕗の白和ゑ
めかぶとろろ
吸物
香の物
 3/19(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
広島牛ヒレの炙り丼
利休蒸し
法蓮草の浸し
味噌汁
香の物
ドライフルーツタルト
ハーブティー
うすい豆ご飯
桜鯛の酒蒸し
百合根の茶碗蒸し
酢の物盛り合わせ
粕汁
香の物
 3/20(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   バナナ
香の物
ご飯
サーモン包み焼き
セセリと春キャベツ ポン酢
長芋素麺 いくら
吸物
香の物
柚子ロールケーキ
煎茶
ご飯
真鴨団子 ハリハリ鍋仕立て
筍と菜花 卯の花和ゑ
蓮根饅頭 みぞれあん
赤出汁
香の物
3/21(土)
春分の日
ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
ご飯
海老チリ
豆腐のスモーク 鶏そぼろ
春雨サラダ
玉子スープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
紅葉豚 柔らかステーキ
和風 ポトフ
海月ところてん
味噌汁
香の物
 3/22(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
きのこドリア
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
骨付きチキンロースト
グラタン 磯風味
魚介類のマリネ
コンソメスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
3/9(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
トマト風味の大豆煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
鶏胸肉 シナモンの香り
蕗と百合根 かき揚げ
帆立の梅肉マリネ
山菜スープ
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
国産牛 和風ローストビーフ
湯葉餃子 胡麻ぽん
トマトの氷室
味噌汁
香の物
3/10(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のすき焼き
蟹玉豆腐 タラの芽
春菊ゴルゴンゾーラ和ゑ
味噌汁
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鰆と根菜 彩り焼き
蓮根の葛饅頭
茄子とパスタの和風グラタン
浅利の潮汁
香の物
3/11(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き    納豆
味噌汁  八朔
香の物
ご飯
チキンローフ
海藻サラダ 魚貝ソース
青梗菜の時雨煮
吸物
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
炊き込みご飯
炊合せ
和風 棒棒鶏
三色とろろ
味噌汁
香の物
3/12(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鮭のちゃんちゃん焼き
明太子と貝割れ大根の出巻き
若竹煮 木の芽
吸物
香の物
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛 ヒレ肉のステーキ
ペンネアラビアータ
海老とアボガドのマヨ和ゑ
聖護院とベーコンのスープ
香の物
3/13(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   バナナ
香の物
ご飯
紅葉豚の燻製
せせりと茄子のピリ辛炒め
長芋素麺 いくら
吸物
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
仔羊チリンドロン
魚介類のアヒージョ風
彩りサラダ
ひよこ豆のスープ
香の物
3/14(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
天丼
茶碗蒸し
冷奴
吸物
香の物
スゥィートポテト
ハーブティー
ご飯
地鶏のトマト煮込み
金時人参マリネ
カリフラワーのババロア
蜆とポロ葱のスープ
香の物
3/15(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 カレー
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
カラス鰈の煮付け
法蓮草の胡麻味噌和ゑ
酢の物盛り合わせ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
3/2(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
(サラダ仕立て)
帆立と芹の豆乳蒸し
粉ふき芋
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
特製 白子グラタン
根菜マリネ
コンソメスープ
香の物
3/3(火)
桃の節句
パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
天然鯛の五目餡かけ
蓮根饅頭
ハリハリサラダ
味噌汁
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
お雛様料理
3/4(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き    納豆
味噌汁  メロン
香の物
紅葉 豚丼
法蓮草お浸し
冷奴
赤出汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
油淋鶏
砂肝 葱炒め
春キャベツのナムル
玉子スープ
香の物
3/5(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
海老フライ
肉じゃが
嶺岡豆腐 柚子味噌
味噌汁
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ 和風ステーキ
切干し大根の含め煮
春巻き
蜆の潮汁
香の物
3/6(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   伊予柑
香の物
ご飯
サーモンと春野菜の包み焼き
茶碗蒸し
プチプチ海藻サラダ
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
鶏南蛮 みぞれソース
ポテトサラダ
とろろテリーヌ
赤出汁
香の物
3/7(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
アクアパッツア
洋風金平
烏賊とセロリと大根のマリネ
炙りベーコンスープ
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
特製 ハンバーグ
笹身のサラダ カレー風味
彩りピーマンサラダ
味噌汁
香の物
3/8(日) 自家製 具沢山のキッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
自家製フォカッチャ
国産牛すね肉のビール煮
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
コンソメスープ
ベイクドチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
あっさり豚角煮
芹のお浸し
ところてん風 春雨
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
2/23 (月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆トマト煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
鮭の五目餡かけ
胡麻風味 豆乳蒸し
粉ふき芋
浅利の赤出汁
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
ローストビーフ 春野菜添え
蛍烏賊と菜花
ペンネアラビアータ
コンソメスープ
香の物
2/24 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老のアーモンド揚げ
茄子の田楽 中華風
ピータン豆腐
玉子スープ
香の物
レアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
特製 ハンバーグ
彩りサラダ
エスカベッシュ
ブロッコリーのポタージュ
香の物
2/25(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し  大根おろし
根菜の金平
玉子焼き 納豆
味噌汁 伊予柑
香の物
ご飯
鰆の香草パン粉焼き
南瓜ディップ 根菜チップ添え
地蛸のトマト和ゑ
ベジタブルスープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
骨付きローストチキン
春雨サラダ
帆立とセロリのマリネ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
   2/26(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の柔らか煮 プロバンス
風呂吹き大根 ふき味噌
三色とろろ
吸物
香の物
ザッハトルテ
ハーブティー
ご飯
広島牛フィレ肉の炙り
冷製パスタ 山菜ジェノバ
筍のソテー
聖護院のコンソメスープ
香の物
2/27(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
真鴨の軽い燻製
茶碗蒸し
根菜の梅サラダ
吸物
香の物
けしの実ラスク
煎茶
筍ご飯
天然鯛のけんちん蒸し
法蓮草ゴルゴンゾーラ和ゑ
胡麻豆腐の揚げ出し
赤出汁
香の物
2/28(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
阿波地鶏のビール煮
牛蒡サラダ
ズッキーニのミルフィーユ
ベジタブルスープ
香の物
フレッシュ
フルーツゼリー
ハーブティー
ご飯
おでん
芹のお浸し
蓮根饅頭
味噌汁
香の物
2/29(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
タコライス
温泉玉子
ピーマンサラダ
ヨーグルト
春キャベツスープ
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
魚介類の白ワイン煮
根菜マリネ
蟹身の海藻サラダ
柚子風味の茸スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
2/16(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
地鶏鍋 ポン酢
茶碗蒸し
蛍烏賊と菜花の酢物
吸物
香の物
胡麻団子
煎茶
ご飯
とうがらしローストビーフ
湯葉餃子
ミディトマトのレモン煮
味噌汁
香の物
2/17(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鯛かぶら
春キャベツと帆立のすき焼き
もずく酢
味噌汁
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
和風 叉焼
春野菜のスープグラタン
嶺岡豆腐 柚子味噌
浅利の潮汁
香の物
2/18(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き    納豆
味噌汁  伊予柑
香の物
ご飯
有頭 海老フライ
小松菜の時雨炒め
筍と蕗の土佐煮
味噌汁
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
油淋鶏
砂肝 葱炒め
冷奴
玉子スープ
香の物
2/19(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鮭のチリ蒸し
貝割れとツナの出巻き
春野菜の白和ゑ
味噌汁
香の物
ドライフルーツタルト
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ肉の炙り
利休蒸し
鶏笹身の胡桃まぶし
聖護院スープ
香の物
2/20(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   バナナ
香の物
ご飯
和風 麻婆茄子
セセリと春キャベツ ポン酢
長芋素麺 いくら
吸物
香の物
柚子ロールケーキ
煎茶
ご飯
仔羊チリンドロン
魚介類のアヒージョ風
彩りサラダ
ひよこ豆のスープ
香の物
2/21(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
ご飯
チキンローフ
ポトフ
海月ところてん
ポロ葱と蜆のスープ
香の物
スゥィートポテト
ハーブティー
ご飯
鰆の西京焼き
湯葉と帆立かき揚げ
冷製 玉子豆腐
吸物
香の物
2/22(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
きのこドリア
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
紅葉 豚ロース梅紫蘇ロール
黄味鮨の鉄火巻き
酢の物盛り合わせ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
2/9(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
和風 麻婆千両茄子
海月の棒々鶏
蛤の玉〆
山菜の味噌スープ
香の物
抹茶ロールケーキ
煎茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
特製 グラタン
パリパリサラダ
ブロッコリースープ
香の物
2/10(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏胸ロール バジルソース
蓮根コロッケ
根菜マリネ
ミネストローネ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
豆ごはん
鰤の照り焼き
若竹煮
蕗の白和ゑ
吸物
香の物
2/11(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き    納豆
味噌汁  メロン
香の物
紅葉 豚丼
法蓮草お浸し
冷奴
赤出汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
春野菜ふわふわ団子
鶏と茄子の味噌炒め
蛍烏賊の酢味噌掛け
吸物
香の物
2/12(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鰆の西京焼き
湯葉かき揚げ
海老酒蒸し 玉子豆腐
味噌汁
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ肉の炙り
切干し大根の含め煮
和風 春巻き
蜆の潮汁
香の物
2/13(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   伊予柑
香の物
ご飯
紅葉豚しゃぶしゃぶ
豆乳蒸し
プチプチ海藻サラダ
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
鶏南蛮 みぞれソース
ツナ巻き玉子
とろろテリーヌ
赤出汁
香の物
2/14(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
サーモンポテ巻き タイムの香り
洋風金平
烏賊とセロリと大根のマリネ
ポロ葱の浅利スープ
香の物
お楽しみ
バレンタインデー
ご飯
特製 ハンバーグ
笹身のサラダ カレー風味
彩りピーマンサラダ
味噌汁
香の物
2/15(日) 自家製 具沢山のキッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
パエリア
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ベイクドチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
あっさり豚角煮
芹のお浸し
ところてん風 春雨
吸物
香の物
2/2 (月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
青唐佃煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
サーモン包み焼き
砂ずりの韮炒め
洋風 棒々鶏
キャベツのコンソメスープ
香の物
柚子ロールケーキ
煎茶
ご飯
和風 ローストビーフ
肉じゃが
とろろ野菜のテリーヌ
浅利の味噌汁
香の物
2/3 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
お楽しみ 節分料理 福豆
ほうじ茶
ご飯
特製 ハンバーグ
彩りピーマンのサラダ
エスカベッシュ
ブロッコリーのポタージュ
香の物
2/4(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し  大根おろし
根菜の金平
玉子焼き 納豆
味噌汁 伊予柑
香の物
ご飯
鱈の香草パン粉焼き
海老とマッシュの
リガトーニ
地蛸のトマトジェノバ
ベジタブルスープ
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
骨付きローストチキン
春雨サラダ
海月のトコロテン風
蜆とポロ葱のスープ
香の物
   2/5(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の和風プロバンス
大根の牛すじ味噌煮込み
三色 梅とろろ
吸物
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
広島牛フィレ肉の炙り
カルボナーラ
ラタトゥィユ
聖護院の味噌スープ
香の物
2/6(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
真鴨のオレンジソース
胡麻風味の豆乳蒸し
烏賊とセロリのサラダ
コンソメスープ
香の物
ケイク、・カシス
煎茶
筍ご飯
天然鯛の鍋仕立て
法蓮草ゴルゴンゾーラ和ゑ
五目餡掛け 揚げ豆腐
赤出汁
香の物
2/7 (土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
阿波地鶏のシチュー
笹身の胡麻ぽんサラダ
ズッキーニのミルフィーユ
ベジタブルスープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
紅葉豚ヒレ シナモンの香り
帆立の豆乳蒸し コンソメ餡
トマトのレモン煮 もずくゼリー
味噌汁
香の物
2/8(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
有機野菜のサラダ
コンソメスープ
自家製フォカッチャ
国産牛すね肉のビール煮
彩りハリハリサラダ
ヨーグルト
かぶらスープ
スフレチーズ
ハーブティー
ご飯
魚介類の白ワイン煮
カリフラワーと蓮根のマリネ
蟹身の海藻サラダ
柚子風味の茸スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
1/26(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
トマト風味の大豆煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  苺
香の物
ご飯
紅葉豚のカツ シナモンの香り
帆立の豆乳蒸し コンソメ餡
烏賊とセロリのマリネ
玉子スープ
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
国産牛 和風ローストビーフ
湯葉餃子
トマトの水雲寄せ
味噌汁
香の物
1/27(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
地鶏のすき焼き
蟹玉豆腐 叩きオクラ
水菜と生揚げのお浸し
味噌汁
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
寒鰤と根菜みぞれ焼き
蓮根饅頭
茄子とパスタの和風グラタン
浅利の潮汁
香の物
1/28(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き    納豆
味噌汁  伊予柑
香の物
ご飯
おかき揚げ
海藻サラダ 魚貝ソース
青梗菜の時雨煮
吸物
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
炊き込みご飯
炊合せ
鶏笹身カレー風味
三色とろろ
味噌汁
香の物
1/29(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鱈のちり蒸し 薬味たっぷり
葱ツナだし巻き
若竹煮
吸物
香の物
抹茶ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛 ヒレ肉のステーキ
ペンネアラビアータ
海老とアボガドのマヨ和ゑ
聖護院とベーコンのスープ
香の物
1/30(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   バナナ
香の物
ご飯
ロール白菜
豚と茄子のピリ辛炒め
長芋素麺
吸物
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
仔羊チリンドロン
魚介類のアヒージョ風
彩りサラダ
ひよこ豆のスープ
香の物
1/31(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
天丼
茶碗蒸し
冷奴
吸物
香の物
スゥィートポテト
ハーブティー
ご飯
ふわふわ竹の子団子
菊菜の利休浸し
ひとくちコロッケ
根菜金平
香の物
2/1(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
安納芋スープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 チキンカレー
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
カラス鰈の煮付け
法蓮草の胡麻味噌和ゑ
酢の物盛り合わせ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
1/19(月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆ひじき煮
玉子焼き    納豆
味噌汁  巨峰
香の物
ご飯
鰈の五目餡掛け
胡麻豆腐の揚げ出し
魚介類のハリハリサラダ
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
国産牛ローストビーフ
ミディトマト水雲寄せ
聖護院大根の手羽煮込み
葱味噌スープ
香の物
1/20(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
チキンローフ
ヘルシーグラタン
さっぱりピクルス
ブロッコリー和風ポタージュ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鰤大根 山椒の香り
かぶら蒸し 銀餡
長芋オクラ羹
赤出汁
香の物
1/21(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き    納豆
味噌汁  メロン
香の物
ご飯
紅葉豚すき焼き
蓮根の葛饅頭
菜の花お浸し
吸物
香の物
抹茶ぜんざい
塩昆布
ご飯
和風 豆腐バーグ
春野菜の天麩羅
地蛸の酢の物
味噌汁
香の物
1/22(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
炙りベーコンスープ
パイナップル
ヨーグルト
散らし寿司
鯖の黄味鮨
茶碗蒸し
法蓮草の東寺和ゑ
赤出汁
柚子ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛 ヒレ肉の炙り
切干し大根の含め煮
和風 春巻き
蜆の味噌汁
香の物
1/23(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   伊予柑
香の物
ご飯
地鶏の香草パン粉焼き
薬味たっぷり 黒胡麻豆腐
プチプチ海藻サラダ
吸物
香の物
けしの実ラスク
煎茶
ご飯
鮭のポテト巻き
笹身のサラダ カレー風味
エスカベッシュ
コンソメスープ
香の物
1/24(土) 麦飯とろろ
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  林檎
味噌汁
香の物
ご飯
海老ちり
手羽元の唐揚げ 柚子胡椒
海月酢
玉子スープ
香の物
スゥィートポテト
ハーブティー
ご飯
連子鯛のアクアパッツア
カリフラワーのババロア
バーニャフレイダ
きのこスープ
香の物
1/25(日) 自家製 具沢山のキッシュ
ジャーマンポテト
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
ベジタブルスープ
タコライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
鶏胸の梅紫蘇ロール
南瓜ディップの根菜チップ
ポトフ
ポロ葱と浅利のスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
1/12(月)
成人の日
ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
国産牛ローストビーフ
(とうがらし)
牡蠣の茶碗蒸し
ポトフ
きのこスープ
香の物
柚子ロールケーキ
煎茶
ご飯
カラス鰈の煮付け
法蓮草の胡麻和ゑ
あん掛け豆腐
浅利の味噌汁
香の物
1/13(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
ベジタブルスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
天丼
菜の花の辛子和ゑ
薬味たっぷり 冷奴
赤出汁
香の物
ドライフルーツタルト
ハーブティー
ご飯
特製 ハンバーグ
彩りサラダ
エスカベッシュ
牛蒡のポタージュ
香の物
1/14(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き 納豆
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
太刀魚の安納芋焼き
蕪と若布の吸酢掛け
菊菜と茸のお浸し
味噌汁
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
地鶏の燻製 チーズソース
洋風 肉じゃが
根菜マリネ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
1/15(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚ポークチャップ
帆立の豆乳蒸し コンソメ餡
烏賊とオクラのサラダ
味噌汁
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
広島牛フィレの炙り
茄子とパプリカのピリ辛
長芋素麺 うずらの卵
吸物
香の物
1/16(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
高野豆腐 絹さや
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
鮭の包み焼き
冬瓜饅頭 鶏スープ餡
プチプチ海藻サラダ
吸物
香の物
ケイク、・カシス
煎茶
ご飯
日向鶏の南蛮
煎り海老おから
蟹玉豆腐 叩きおくら
赤出汁
香の物
1/17(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  林檎
香の物
ご飯
お好み焼き風 豚カツ
ひとくちおでん
ひじきと茗荷の梅煮
赤出汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
白身のミネストローネ
雲丹のコンソメジュレ
キャベツの帆立炒め
和風スープ
香の物
1/18(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
彩りサラダ
コンソメスープ
きのこドリア
温泉玉子
蒸し野菜
ヨーグルト
味噌汁
スフレチーズ
ハーブティー
ご飯
海老アーモンドコート
ズッキーニのムース
海月フルーツサラダ
若布スープ
香の物
1/1(木)
元旦
お雑煮
鯛の一汐焼き
紅白なます
出巻き玉子
佃煮 大根おろし
香の物
御節料理 けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
広島牛 ヒレ肉の炙り
切干し大根の含め煮
アボガドの紫蘇春巻き
味噌汁
香の物
1/2(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
高野豆腐  絹さや
玉子焼き    納豆
味噌汁   バナナ
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
自家製 黒胡豆腐
プチプチ海藻サラダ
吸物
香の物
 スィートタルト
煎茶
ご飯
特製 豆腐ハンバーグ
笹身のサラダ クミン風味
水雲とろろ
味噌汁
香の物
1/3(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
ご飯
和風 ミートグラタン
スティック野菜
ミディトマトのジュレ
きのこスープ
香の物
メイプルカステラ
ハーブティー
ご飯
銀鱈ロール 山椒の香り
松葉蟹と水菜のお浸し
カリフラワーのグラタン
吸物
香の物
1/4(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 カレー
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
仔羊のロースト
法蓮草とゴルゴンゾーラのパスタ
ハリハリサラダ
和風スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
1/5月) ご飯
北海道の柳葉魚 酢橘
五目煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 巨峰
香の物
国産牛 おろしたっぷり炙り丼
茶碗蒸し
菜花の辛子和ゑ
吸物
香の物
抹茶ロールケーキ
煎茶
炊き込みご飯
鯛と舞茸の鍋仕立て
法蓮草の胡麻味噌和ゑ
餡掛け 揚げ豆腐
味噌汁
香の物
1/6(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
真鴨の燻製とグリル野菜
自家製 絹豆腐
霜降り帆立のピーマンサラダ
浅利の味噌汁
香の物
ドライフルーツタルト
ハーブティー
ご飯
アクアパッツア
茄子そぼろ
魚介類の根菜マリネ
なめこスープ
香の物
1/7(水) 七草粥
塩鯖 辛味大根おろし
厚揚げスジ煮込み
玉子焼き 納豆
味噌汁 林檎
香の物
ご飯
回鍋肉
レバニラ
スティック野菜
玉子スープ
香の物
フォンダン・ショコラ
ハーブティー
ご飯
つくねハンバーグ
里芋の煮っ転がし
松葉蟹と水菜の酢味噌掛け
味噌汁
香の物
 1/8(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鮭のけんちん焼き
蓮根挟み揚げ
酢の物盛合わせ
味噌汁
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
国産牛ヒレのステーキ
ゴルゴンゾーラペンネ
彩りサラダ
ミネストローネ
香の物
 1/9(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
海老真丈 鹿の子揚げ
高野豆腐玉〆
音戸ちりめんの酢の物
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
おでん
湯葉餃子 胡麻ポン
春菊東寺浸し
味噌汁
香の物
 1/10(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
阿波地鶏のシチュー
笹身の胡麻ぽんサラダ
茄子のミルフィーユ
ベジタブルスープ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
モッツァレラ カツレツ
金時人参とオレンジのサラダ
カプレーゼのゼリー
なめこスープ
香の物
 1/11(日)
鏡開き
サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
国産牛すね肉のビール煮
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
お汁粉
ハーブティー
ご飯
和風ブイヤベース
豆乳蒸し
柚香る金平
吸物
香の物

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